日ごろの食事でビタミンＣを多くとっていると
白内障になる率が低いとの結果が、
厚生労働省研究班（担当研究者＝吉田正雄・杏林大医学部助手）の
３万５０００人規模の調査で出た。
海外では同様のデータが出ていたが、
国内で確認されたのは初めて。
白内障は目の中の水晶体が酸化されて
濁ることで発症するが、ビタミンＣには酸化を抑える
作用があり、濁りを防ぐとみられるという。
研究班は９５年から００年まで、
岩手、秋田、長野、沖縄の各県に住む男女を調査した。
食事の摂取量で５グループに分けて比べると、
男性で最多のグループ（１日のビタミンＣが約２１０ミリグラム前後）は、
最少のグループ（同約５０ミリグラム前後）に比べ
白内障にかかる率が約３５％低かった。
女性も同様に約４１％低かった。
吉田助手は
「たばこを１本吸うと約２５ミリグラムの
ビタミンＣが破壊されるため、
白内障予防には禁煙が望ましい」と話している。【高木昭午】
毎日新聞 2007年2月27日 東京夕刊